はい、Apple Watch で使用する携帯電話ネットワークを手動で選択できます。
Apple Watch でセルラーネットワークを手動で選択する
1. Apple Watch で設定アプリを開きます。
2. [セルラーまたはモバイルデータ]をタップします。
3. [ネットワークの選択] をタップします。
4. 自動をオフにして手動ネットワーク選択を有効にします。
5. Apple Watch は利用可能なネットワークをスキャンします。使用するネットワークをタップします。
6. プロンプトが表示されたら、時計のキーボードまたは Scribble を使用してネットワーク パスワードを入力します。
7. 「参加」をタップして、選択したネットワークに接続します。
ペアリングされた iPhone が別のネットワークに接続されている場合でも、Apple Watch は手動で選択した携帯電話ネットワークを使用するようになります[1][3]。
自動ネットワーク選択に戻すには:
1. Apple Watch のセルラーまたはモバイルデータ設定を開きます。
2. [ネットワークの選択] をタップします。
3. 自動をオンにします。
Apple Watch は、ペアリングされた iPhone と同じ携帯電話ネットワークを自動的に使用します[1]。
手動ネットワーク選択は、セルラー接続を備えた Apple Watch モデルでのみ使用できることに注意してください。 GPS 専用モデルは携帯電話ネットワークを使用できません[1][3]。
引用:[1] https://support.apple.com/en-gb/119601
[2] https://support.apple.com/ja-jp/111818
[3] https://support.apple.com/guide/watch/connect-to-wi-fi-apdff5efc8fb/watchos
[4] https://Discussions.apple.com/thread/254358319
[5] https://Discussions.apple.com/thread/253181817
[6] https://support.apple.com/en-us/102359
[7] https://Discussions.apple.com/thread/250250159
[8] https://support.apple.com/fr-fr/119601