要确定您是否可以使用iPhone的华为手表Ultimate上的Google Assistant回复消息，让我们分解信息：
1。iPhone上的Google Assistant：Google Assistant可以通过其独立应用在iPhone上使用。但是，它不像iOS内置的Siri那样无缝集成。对于诸如发送消息之类的任务，Google Assistant可以提示消息应用程序打开，但是它不允许在不打开应用程序的情况下发送直接消息[1]。
2.华为与iPhone的终极观看：华为手表终极可以使用华为健康应用与iPhone配对。这允许基本集成，例如接收通知并控制某些功能。但是，消息回复功能的程度有限，类似于其他华为手表，在该手表中，您可以使用快速答复，但不能直接在手表上输入自定义消息[2] [3]。
3. Google Assistant on Wear Os手表：Google Assistant在Wear OS手表上可用，可用于发送对消息的快速响应。但是，华为手表Ultimate不会运行佩戴操作系统。它使用Harmony OS，这意味着在此设备上没有对Google Assistant的支持[6] [8]。
鉴于这些要点，您无法使用Google助手在华为手表上使用iPhone回复消息，因为该手表上不支持Google Assistant，并且该手表的本机可用于消息回复的本机功能仅限于快速响应或表情符号，而无需直接在手表上输入自定义消息。
引用：
[1] https://www.pocket-lint.com/apps/news/google/141093-google-assistant-an-iphone-what-what-what-what-what-can-it-can-it-ban-it-ban-it-do-that-siri-can-t/
[2] https://www.youtube.com/watch?v=qjlvtwyct3a
[3] https://www.youtube.com/watch?v=v-cnb_wzk-a
[4] https://www.reddit.com/r/googlehome/comments/17nhd72/how_is_is_google_home_home_with_iphones/
[5] https://www.reddit.com/r/huaweiwatchgt/comments/onjfwi/how_better_is_is_huawei_watches_compatibility_with/
[6] https://support.google.com/wearos/answer/7314149
[7] https://support.google.com/assistant/answer/7172657?co=ganie.platform%3dios
[8] https://consumer.huawei.com/uk/wearables/watch-yultimate/